Compota de manzana
Ingredientes
- 200 ml de agua
- 4 manzanas
- 1 cucharada pequeña colmada de Kuzu
- Canela en polvo
receta
- Pela y trocea las manzanas.
- Ponlas en una cazuela con el agua y tápalas para que se cocinen con el vapor a fuego lento.
- Cuando la manzana esté blanda y sin apenas agua, añade el kuzu diluido en 1/3 vaso de agua fría.
- Remueve unos minutos hasta que quede transparente y más espesa la mezcla.
- Machaca con un tenedor o pasa a la batidora de mano.
- Ponlos en vasitos y espolvorea canela por encima.