Pechuga de pollo al curry con arroz
Ingredientes
- 150 gr de pollo
- 200 ml de leche de coco
- Curry en polvo
- 50 gr de arroz
- 50 gr de brócoli
- Garam Masala
- Sal
receta
- Troceamos y doramos el pollo. Añadimos las especia y la sal. Al mismo tiempo cocemos el arroz durante 20 minutos. También cocemos el brócoli durante 5 minutos.
- Agregamos la leche de coco y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio-bajo hasta que espese.
- Servimos con el arroz o en su defecto arroz de brócoli.