Sobre mí
Soy Sandra Sempere
Dietista integrativa especializada en salud digestiva y técnico en farmacia.
Técnico Superior en Dietética y Nutrición - Col. 3074 COPTESSCV (Colegio Profesional de Técnicos Superiores de la Comunidad Valenciana)
Desde pequeña tuve claro que quería dedicarme a algo con lo que pudiera ayudar a los demás.
Pero no creas que yo siempre me he cuidado, el sedentarismo y el comer de forma poco nutritiva llevaron a que empezara a tener problemas intestinales como ardor, hinchazón, reflujo, es decir el catalogado como famoso “intestino irritable” el que me decían que era por nervios y al que no me ayudaban a poner solución. También tuve SIBO y Helicobacter Pylori.
Mis síntomas eran horribles hasta el punto de llegar a tener miedo a lo que comía por el malestar que tenía después.
Todo esto me llevó a interesarme por el mundo de la alimentación, y a ponerme en manos de una profesional, porque como tú, yo también fui y de hecho sigo siendo paciente.
Fue cuando pude comprobar en primera persona que, cambiando la manera de alimentarme, haciendo deporte y cambiando algunos hábitos más de vida, mejoró mi calidad de vida y los síntomas fueron desapareciendo. El cambio de estilo de vida, me trajo bienestar y energía.
Por lo que tuve clarísimo que quería ser dietista y especializarme en salud digestiva para poder ayudar a otras personas a mejorar sus síntomas con la alimentación.
Soy PAS, me encanta comer, cocinar, los animales y la naturaleza.
A día de hoy no dejo de aprender y formarme, para dar el mejor servicio en consulta y ayudar en el camino de recuperación de la salud.
Me gusta trabajar desde un enfoque integral, tratando de identificar el origen del desequilibrio para así dar con los parámetros nutricionales adecuados que les permitan lograr un estado de salud óptimo y unos hábitos que perduren en el tiempo, buscando una solución individualizada y centrada en el paciente.
Dietista en continua Formación:
Curso «SIBO» – Lucía Redondo (2024)
Taller de «Interpretación de analíticas» – Cuidarse es Vida (2024)
Taller «Conoce tu sistema digestivo y microbiota» – Cuidarse es Vida (2023)
Postgrado en «Microbiota» – Regenera Health (2023)
Postgrado en «Sistema digestivo» – Regenera Health (2023)
Curso «Desinflámate» – Lucía Redondo (2023)
Curso «Sistema Inmunitario y Microbiota» Abordaje desde la PNI – Osana Academy (2023)
Curso «Ya soy Dietista» – Impulsa Nutrición (2023)
Curso «Comprende tu intestino» – María Puntí (2022)
Técnico Superior en Dietética y Nutrición (2021-2023)
Técnico en Farmacia (2017-2019)