Tortilla de cherrys
Ingredientes
- 2 huevos
- Albahaca fresca
- Tomates cherrys
- 1/2 calabacín
receta
- Batir los huevos, añadirle pimienta y sal al gusto.
- Calentar en una sartén 2 cucharadas de café de AOVE, añadir los tomates y el calabacín troceado y cocinamos durante 5 min.
- Echar los huevos, cuando esté firme, dar la vuelta y cocinar un poco más.
- Añadir las hojas de albahaca y tapar unos minutos.